Этот непревзойденный десерт — идеальное решение для занятых хозяек. Он готовится очень быстро и требует всего лишь немного простых ингредиентов.
Удобный и вкусный выбор
Ленивый чизкейк с черникой в стаканах — настоящая находка для тех, кто хочет накормить детей полезным творогом, но не может добиться их одобрения. Благодаря сладкой ягодной шапочке, творог становится неприметным, и даже капризные гурманы не смогут устоять перед таким лакомством. Более того, в качестве наполнителя подойдут не только черника, но и любые другие ягоды или фрукты.
Обычные шаги — необычный результат
Приготовление этого десерта займет всего несколько минут. Однако перед подачей стоит дать ему немного настояться в холодильнике — около часа. Это поможет предотвратить излишнюю сухость крошек печенья на дне стакана. Также стоит помнить о том, что чизкейк будет смешиваться при подаче, поэтому не следует заполнять стаканы до краев.
Творог и сметану можно использовать с любым содержанием жира. Для более воздушной текстуры сметану можно заменить на густые сливки, а творог на рикотту. Песочное печенье уже само по себе содержит жир, поэтому его не стоит дополнительно смешивать с маслом — это лишь увеличит калорийность десерта.
Ингредиенты для чудесного лакомства
- Песочное печенье - 160 г
- Замороженная черника - 120 г
- Сахар - 4 ст. ложки (по 2 для творога и черники)
- Творог (любой жирности) - 120 г
- Сметана (любой жирности) - 60 мл
Процесс создания этого десерта начинается с размягчения черники. Ягоды следует поместить в небольшой ковш, добавить два стейка сахара и готовить на минимальном огне до мягкости. После того как они станут нежными, массу нужно охладить.
Далее идет этап подготовки печенья: его необходимо измельчить в мелкую крошку. Затем в миске тщательно соединяются творог, сметана и оставшийся сахар. На дно стаканов выкладывается часть песочной крошки, затем творожная масса и, наконец, ягоды. Не забудьте охладить чизкейк в холодильнике.
При подаче можно украсить лакомство свежими листиками мяты для дополнительного аромата.
