Перец — одна из самых популярных культур среди огородников, которую легко вывести как в открытом грунте, так и в теплице. Однако стоит помнить, что перец очень чувствителен к низким температурам: если ночью термометр опустится ниже +15 градусов, то следует укрыть растения пленкой.
Большинство дачников выбирают сладкие и горькие сорта перца. В зависимости от времени созревания они делятся на ранние, среднеспелые и поздние. В большинстве российских регионов выращивают именно ранние и среднеспелые сорта, которые начинают плодоносить примерно через 40-45 дней после высадки рассады.
Поздние сорта лучше сажать только в теплых южных регионах, где они успевают вызреть до холодов. В данной статье рассмотрим, как правильно ухаживать за перцем в июне, июле и августе, а также условия для сбора урожая в конце лета и начале осени.
Условия произрастания и подкормка
Успех в получении урожая зависит от правильного ухода за перцем в летние месяцы. Для хорошего роста необходимо много света и тепла: идеальная температура – +25…+26 градусов. При +16 градусах рост растений приостанавливается, а при +29 градусах цветки засыхают и опадают.
Полив стоит проводить регулярно, используя теплую воду. Оптимальная норма — около 10 литров под два куста, лучше поливать рано утром или вечером. Не забывайте рыхлить почву после полива для обеспечения доступа кислорода к корням.
Подкормка — крайне важный процесс. Первую следует делать через две недели после высадки, используя комплексное удобрение. Затем в начале образования завязей стоит применить навозную жижу, а в период плодоношения — раствор монофосфата калия.
Удаление цветков и проветривание теплиц
Необходимо удалять первоцветы для усиления корневой системы. Коронный цветок забирает много ресурсов у растения, поэтому важно иногда «разрешать» перцу тратить силы на дальнейшее развитие.
В условиях жары важно также проветривать теплицы, но делайте это с осторожностью, чтобы не допустить сквозняков. Открывайте только одну сторону, чтобы облегчить циркуляцию воздуха.
Подвязывание и уборка урожая
Для высоких растений подвязка обязательна, иначе стебли могут сломаться под тяжестью плодов. В нижней части теплицы натягивают проволоку, чтобы поддержка была надежной. Низкорослым сортам достаточно колышков.
Уборка урожая начинается во второй половине августа и продолжается до заморозков, обычно до конца сентября. Срезайте плоды вместе с хвостиком, используя острый нож.
Важно: высокие температуры в теплице свыше +30 градусов могут негативно сказаться на вашем урожае, поэтому в жару используйте тени, чтобы защитить растения от перегрева.
Для повышения устойчивости к болезням и вредителям стоит сажать рядом с перцем лук, чеснок, а также настурцию и бархатцы, сообщает НПО «Сады России» — когда сад в удовольствие!.
