Сыры в мире известны не только своим разнообразием, но и способностью поднимать настроение. Некоторые сорта действительно обладают необычными ароматами, которые, как выяснили ученые, активизируют центры удовольствия в мозге. И это только подогревает интерес к уникальным и редким видам этого продукта.
Что делает сыр дорогим?
В отличие от привычного чеддера или швейцарского сыра, мир сыра гораздо богаче. Известные исторические личности, такие как Карл Великий и Сальвадор Дали, достигали кулинарного блаженства с помощью сапфировых блюд. Эти редкие сорта сыра зачастую становятся настоящими произведениями искусства благодаря:
- Уникальному сырью, часто добываемому с больших трудозатрат;
- Ограниченному количеству производства;
- Сложной технологии изготовления;
Открываем уникальный мир пяти самых дорогих сыров в мире, стоимость которых впечатляет!
1. Пуле — 600 долларов за 450 граммов
Пуле, производимый из молока балканских ослов в Сербии, получает популярность более чем благодаря своей цене. На изготовление одного килограмма необходимо общее количество 25 литров молока, что требует доения около 100 ослов. Ослы находятся на грани исчезновения, и часть доходов направляется на их защиту.
2. Лосиный сыр — 500 долларов за 450 граммов
Производимый в Швеции, этот сыр изготавливается из молока всего трех лосей, что делает его одним из самых уникальных деликатесов. Сложная технология дойки и ограниченное количество продукта значительно повышают его стоимость.
3. Белый Стильтон с золотом — 431 доллар за 450 граммов
Эта элитная версия традиционного белого Стильтона имеет съедобные вкрапления золота, предоставляя еду как никогда роскошно. Доступен исключительно в английских магазинах Long Clawson, он символизирует высокое качество и уникальность.
4. Caciocavallo Podolico — 400 долларов за 450 граммов
Этот сыр, производимый в итальянской провинции Кампания, создается из молока коров редкой породы Podolica. Их специфическая диета, включающая фрукты, придает сыру мягкие и сладковатые нотки.
5. Чеддер Wyke Farms — 200 долларов за 450 граммов
Крупнейший независимый производитель сыра в Великобритании предлагает чеддер с насыщенным сливочным вкусом. С момента его появления в 1861 году он стал символом качества и занимал высшие позиции в мире гастрономии.
Каждый из этих сыров может стать настоящим открытием для истинных гурманов. Какой из них вы бы попробовали? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
